En días pasados (junio), personal del Ayuntamiento de Tlajomulco de Zúñiga, realizó inspecciones en Cabecera Municipal para constatar que las carnicerías contaran con producto que cumpliera con las normas de esta demarcación.
La inspección dejó al descubierto que muchos de estos comercios venden carne sin el registro del rastro, es decir, no cuenta con los sellos que garantizan que el producto pasó por la revisión correspondiente y que por lo tanto señala como confiable su consumo.
Por Víctor Hugo Ornelas
